La sicurezza alimentare è una priorità assoluta per le industrie alimentari. Il corso HACCP, Hazard Analysis Critical Control Points, fornisce importanti standard e linee guida che aiutano a garantire la qualità del cibo prodotto, ridurre gli sprechi di denaro e proteggere i consumatori contro possibili rischi per la salute. Il corso HACCP fornisce agli operatori del settore alimentare competenze chiave su come prevenire, rilevare e controllare i rischi potenzialmente presenti in ogni aspetto del processo di produzione della filiera alimentare.
Perché il corso HACCP è essenziale nell’industria alimentare
