L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di controllo della sicurezza alimentare che prevede l’identificazione, la valutazione e il controllo dei rischi associati alla produzione, lavorazione e distribuzione degli alimenti. Il corso HACCP per l’industria alimentare è quindi fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti consumati dai nostri clienti. Il corso fornisce una formazione completa sui principi dell’HACCP, sulla gestione dei rischi e sulle tecniche di monitoraggio necessarie per garantire la qualità degli alimenti prodotti. Inoltre, viene data particolare attenzione ai requisiti normativi europei in materia di igiene e sicurezza alimentare. Durante il corso vengono affrontati i seguenti argomenti: – Identificazione dei rischi
– Valutazione del rischio
– Controllo del rischio
– Monitoraggio e registrazione delle attività Inoltre, gli studenti impareranno a sviluppare un piano HACCP personalizzato per le loro aziende, in modo da poter applicare efficacemente i principi appresi durante il corso. Il corso HACCP è essenziale non solo per garantire la sicurezza degli alimenti consumati dai nostri clienti, ma anche per conformarsi alle leggi ed ai regolamenti europeo in materia di igiene e sicurezza alimentare. Investite nel futuro della vostra azienda con questo importante training!
– Valutazione del rischio
– Controllo del rischio
– Monitoraggio e registrazione delle attività Inoltre, gli studenti impareranno a sviluppare un piano HACCP personalizzato per le loro aziende, in modo da poter applicare efficacemente i principi appresi durante il corso. Il corso HACCP è essenziale non solo per garantire la sicurezza degli alimenti consumati dai nostri clienti, ma anche per conformarsi alle leggi ed ai regolamenti europeo in materia di igiene e sicurezza alimentare. Investite nel futuro della vostra azienda con questo importante training!
