Il nostro DVR per la produzione di carne di volatili e prodotti della loro macellazione si concentra sulla promozione di una produzione alimentare sostenibile. Con l’aumento della domanda globale di carne avicola, è importante garantire che questa industria si sviluppi in modo responsabile. Il DVR stabilisce chiaramente le linee guida per l’allevamento dei volatili, assicurando un trattamento etico degli animali. Promuoviamo pratiche come allevamenti all’aperto, con ampi spazi per il movimento e l’accesso a fonti d’acqua pulita. Inoltre, incoraggiamo l’utilizzo di mangimi naturali e biologici al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale. Nella fase della macellazione, il DVR pone particolare attenzione alle normative igieniche. I mattatoi devono seguire protocolli rigorosi per prevenire la contaminazione batterica e garantire la sicurezza dei consumatori finali. Allo stesso tempo, promuoviamo metodi umani ed efficienti durante il processo di macellazione. Inoltre, miriamo a massimizzare l’utilizzo delle carcasse dei volatili. Il DVR incoraggia lo sviluppo di prodotti derivati dalla lavorazione delle carcasse, come ad esempio farine proteiche utilizzate nell’alimentazione animale o fertilizzanti organici. Attraverso questo DVR miriamo a creare un settore avicolo responsabile dal punto di vista ambientale e etico, che possa soddisfare la crescente domanda di carne di volatili in modo sostenibile.
DVR Produzione di carne di volatili e prodotti della loro macellazione: promuovendo una produzione alimentare sostenibile
