Per un datore di lavoro, la sicurezza dei propri dipendenti dovrebbe essere una priorità assoluta. Ci sono diversi aspetti da considerare per garantire che l’azienda sia in regola con le normative sulla sicurezza sul lavoro e sulla sicurezza alimentare nel caso del Commercio all’ingrosso. Innanzitutto, è importante che i dipendenti ricevano una formazione adeguata sulla sicurezza sul lavoro. Questo può includere corsi specifici come il corso di prevenzione incendi o il corso di primo soccorso. Inoltre, se si lavora con alimenti, è obbligatoria la formazione su HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un sistema che identifica i rischi associati alla produzione alimentare e definisce misure preventive. Un altro aspetto importante riguarda i documenti obbligatori da tenere a disposizione degli ispettori durante le visite di controllo. Tra questi ci sono il Documento Unico di Valutazione dei Rischi (DUVRI), il registro delle ore straordinarie svolte dai dipendenti, le schede informative sui prodotti chimici utilizzati nell’azienda e molte altre. Infine, nel Commercio all’ingrosso ci sono ulteriori normative specifiche da seguire per garantire la qualità degli alimenti venduti ai clienti finali. Queste possono includere l’utilizzo di etichette con informazioni nutrizionali complete sui prodotti, la corretta conservazione dei cibi deperibili e l’adozione di misure preventive contro la contaminazione durante il trasporto. In definitiva, mettere in regola la propria azienda richiede un impegno costante da parte del datore di lavoro. Tuttavia, garantire la sicurezza dei propri dipendenti e dei clienti finali è un passo fondamentale per il successo dell’azienda a lungo termine.
Come mettere in regola la tua azienda: formazione del personale e documenti obbligatori per sicurezza sul lavoro e HACCP in Commercio all’ingrosso
