– Un’opportunità unica per acquisire competenze e conoscenze nel campo dell’HACCP, il sistema di sicurezza alimentare internazionale. Il corso, erogato in modalità blended, combina lezioni online interattive con sessioni pratiche in aula. Durante il corso, i partecipanti avranno la possibilità di approfondire gli aspetti teorici dell’HACCP, compresa l’identificazione dei rischi biologici, chimici e fisici nei processi alimentari, nonché le misure preventive da adottare. Verranno anche illustrati i requisiti normativi internazionali e le best practice per la gestione efficace del sistema HACCP. Le sessioni pratiche consentiranno ai partecipanti di applicare direttamente le conoscenze acquisite attraverso esercitazioni sul campo e simulazioni realistiche. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere il ruolo di responsabile HACCP con competenza ed efficienza, garantendo la sicurezza degli alimenti prodotti o commercializzati dalle aziende del settore agroalimentare. Non perdere questa occasione per migliorare la tua carriera professionale nel campo della sicurezza alimentare!
Corso di aggiornamento per Responsabile HACCP blended
