Il corso di aggiornamento per Responsabile HACCP è un’importante opportunità formativa rivolta a coloro che hanno già acquisito la qualifica di responsabile del sistema di autocontrollo HACCP. Questo corso è stato progettato per fornire agli operatori del settore alimentare gli strumenti necessari per mantenere e migliorare il sistema di autocontrollo, garantendo la sicurezza alimentare. Durante il corso, verranno approfonditi gli aspetti teorici e pratici dell’HACCP, con particolare attenzione alle novità normative e alle metodologie più efficaci per la gestione dei rischi alimentari. Inoltre, i partecipanti avranno l’opportunità di confrontarsi con altri professionisti del settore, arricchendo così le proprie conoscenze ed esperienze. Il corso prevede una parte teorica in cui verranno affrontati i principali argomenti relativi alla sicurezza alimentare: dai concetti base dell’HACCP alla valutazione dei rischi chimici, microbiologici e fisici. Successivamente, saranno presentate le tecniche operative necessarie per implementare un efficace sistema di autocontrollo. Infine, il corso si concluderà con una prova finale che permetterà ai partecipanti di verificare le proprie competenze acquisite durante il percorso formativo. Il superamento della prova darà diritto al rilascio della certificazione ufficiale dell’Istituto Superiore di Sanità. In conclusione, partecipare al corso di aggiornamento per Responsabile HACCP è un investimento importante per la propria carriera professionale, in grado di aumentare le proprie competenze e la propria professionalità nel settore alimentare.
Corso di aggiornamento per Responsabile HACCP
