Un Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) è un documento che descrive i rischi connessi a specifiche lavorazioni, prodotti o ambienti lavorativi. Il DVR fornisce informazioni su come identificare e valutare i rischi in modo da prevenire eventuali infortuni o malattie professionali. Può anche non solo elencare tutti i pericoli identificati ma anche indicare le misure preventive e protettive necessarie per ridurre al minimo tali rischi. Inoltre, può contenere procedure operative standardizzate per ridurre al minimo la possibilità che si verifichino incidenti o situazioni potenzialmente dannose. Il DVR è quindi fondamentale per assicurare che gli ambiente di lavoro siano sicuri e priva di rischio.