Il settore alimentare è uno dei più importanti in termini di salute e benessere della popolazione. Per garantire la sicurezza degli alimenti che consumiamo, è fondamentale che tutti i dipendenti dell’industria alimentare siano adeguatamente formati e informati sui rischi associati alla manipolazione degli alimenti. Il corso per addetti dell’industria alimentare non manipolatori di cibo (Livello 1) fornisce ai partecipanti una conoscenza basilare delle normative sulla sicurezza degli alimenti, delle buone pratiche igieniche e delle procedure operative standard (SOP) da seguire nell’ambiente lavorativo. Il corso copre anche argomenti come l’igiene personale, la pulizia e disinfezione degli ambienti, il controllo dei parassiti, la gestione dei rifiuti e il monitoraggio della temperatura. I partecipanti al corso impareranno come identificare i rischi potenziali associati alla lavorazione degli alimenti, come prevenire le contaminazioni crociate e come applicare le norme igieniche in modo efficace. Inoltre, saranno in grado di riconoscere l’importanza del ruolo svolto dai loro colleghi che manipolano gli alimenti direttamente nel processo produttivo. In sintesi, il corso per addetti dell’industria alimentare non manipolatori di cibo (Livello 1) rappresenta un primo passo importante nella formazione continua del personale impiegato nel settore agroalimentare, garantendo la sicurezza degli alimenti prodotti e la tranquillità dei consumatori.
Formazione per la sicurezza alimentare: corso per addetti dell’industria alimentare non manipolatori di cibo
