Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) si concentra sulla prevenzione dei rischi in materia di salute ed igiene nell’industria alimentare. Questa formazione fornisce ai partecipanti le conoscenze necessarie per identificare, valutare e controllare i rischi associati alla produzione, manipolazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. Con queste competenze si possono poi adottare le misure appropriate per garantire che gli alimenti siano sicuri da mangiare. Attraverso un apprendimento teorico ed esercitazioni pratiche, il corso HACCP offre un quadro completo della legislazione applicabile alle industrie alimentari. Inoltre, impareranno come monitorare i processi produttivi affinché gli standard di qualità vengano mantenuti costantemente elevati. Partecipando a questo corso verranno acquisite le conoscenze chiave necessarie per comprendere meglio la legislazione relativa alla salute ed igiene nell’industria alimentare, nonché come applicarla nella vostra attività professionale.
Garantire la Salute e l’Igiene: Il Corso HACCP
