La sicurezza del cibo è importante per tutti e gli standard elevati sono fondamentali per le aziende che producono prodotti alimentari. Il corso di HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ha l’obiettivo di fornire agli esperti dell’industria alimentare strumenti, tecniche e processi efficaci per identificare, prevenire e controllare i rischi legati alla salute correlati alla manipolazione o preparazione degli alimenti.
HACCP garantisce la sicurezza alimentare in industria alimentare
