Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è essenziale per garantire che gli alimenti vengano trattati e gestiti in modo sicuro. Fornisce importanti nozioni sulla manipolazione degli alimenti, la prevenzione delle malattie trasmissibili dai cibi e la riduzione della contaminazione batterica. Questo corso può aumentare la consapevolezza di come si possono gestire in modo efficace i rischi legati alla salubrità degli alimenti, permettendo di prendere misure preventive adeguate per evitare problemi di salute pubblica. Partecipando a questo corso, imparerai come monitorare costantemente le condizioni dell’ambiente e dell’alimentazione, identificare i punti critici nel processo produttivo e garantire che tutti gli elementi coinvolti nella preparazione degli aliment siano sani ed efficientemente controllati. Se segui il corso HACCP avrairai le conoscenze necessarie per eseguire una manipolazione sicura ed efficace degli aliment
Impara le nozioni fondamentali del HACCP per una manipolazione sicura degli alimenti
