Se sei coinvolto nella manipolazione degli alimenti, un corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza e l’igiene degli alimenti. Il corso fornisce istruzioni su come identificare eventuali rischi associati alla gestione e alla preparazione del cibo, così come accorgimenti da prendere per prevenirli. Durante il corso imparerai anche le basi di come organizzare e mantenere un programma HACCP valido ed efficiente. Prenderai in considerazione tutti i passaggi necessari per garantire che gli standard igienici vengano soddisfatti durante la produzione o servizio di prodotti alimentari. Il corso include anche esercitazioni pratiche relative alle tecniche di controllo della qualità e valutazioni della gestione della ristorazione, nonché procedure per analizzare le informazioni necessarie a individuare possibili problem di qualità. Completa il tuo apprendimento partecipando ad un corso HACCP!
Imparare le basi dell’HACCP per la sicurezza alimentare
