Il corso offre un’ottima opportunità per apprendere le strategie e i protocolli che portano alla sicurezza alimentare. Attraverso sessioni interattive, verranno trasmesse competenze su come seguire standard elevati nella manipolazione degli alimenti, lavorando con gli strumenti più appropriati. Gli studenti acquisiranno familiarità con tutti gli aspetti del controllo della qualità alimentare, dall’igiene personale alla gestione dell’inventario. Tutto ciò fornirà loro la possibilità di eseguire procedure di sicurezza adeguate. Alla fine del corso, ognuno avrà acquisito abbastanza competenze da poter essere in grado di applicarle a qualsiasi situazione legata alla sicurezza alimentare.
Imparare le tecniche per una sicurezza alimentare di prim’ordine
