Il Manuale HACCP è uno strumento fondamentale per le agenzie formative che operano nel settore alimentare. Questa guida completa fornisce tutte le informazioni necessarie per implementare un sistema di autocontrollo basato sui principi dell’Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP). L’HACCP è una metodologia riconosciuta a livello internazionale e obbligatoria per garantire la sicurezza degli alimenti. Il Manuale HACCP per l’agenzia formativa offre una panoramica dettagliata dei requisiti legislativi e delle procedure da seguire, compresi i punti critici di controllo, i limiti critici e le azioni correttive. Inoltre, il manuale contiene esempi pratici, modelli di documentazione e schede di registrazione che facilitano l’applicazione del sistema HACCP nell’ambito dell’agenzia formativa. Vengono affrontati anche temi come la formazione del personale, l’ispezione interna e l’audit esterno. Grazie al Manuale HACCP per l’agenzia formativa sarà possibile garantire ai propri clienti una formazione conforme alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Un valido strumento professionale che permette di distinguersi sul mercato e offrire un servizio completo ed affidabile.
Manuale HACCP: la guida completa per l’agenzia formativa
