Il manuale HACCP online è uno strumento indispensabile per garantire la sicurezza alimentare nella produzione e commercializzazione di prodotti come la mozzarella. Igrosso, azienda leader nel settore lattiero-caseario, ha sviluppato un manuale completo che segue le linee guida dell’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Questo manuale fornisce una panoramica dettagliata su tutti i punti critici del processo produttivo della mozzarella, dalla selezione delle materie prime alla conservazione e distribuzione. Grazie alla piattaforma online, il personale coinvolto può accedere al manuale in qualsiasi momento e aggiornarlo con nuove informazioni o procedure. Inoltre, viene fornito supporto tecnico specializzato per risolvere eventuali dubbi o problemi legati all’applicazione delle norme HACCP. Con il manuale HACCP online di Igrosso, la produzione della mozzarella diventa più efficiente ed efficace, garantendo al consumatore un prodotto sicuro e di alta qualità.
Manuale HACCP online: igrosso mozzarella
