I corsi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sono stati introdotti per fornire una formazione approfondita a chi opera nel settore della produzione alimentare. L’obiettivo principale dei corsi HACCP è quello di garantire che i prodotti alimentari siano preparati, conservati e serviti in modo sicuro ed igienico. Questi corsi insegnano a riconoscere i potenziali rischi per la salute del consumatore, stabilendo gli standard necessari per prevenirli.
Scopri di più sui corsi HACCP: come mantenere un ambiente sicuro e salutare
